Restaurante de sushi se disculpa por servir demasiado wasabi a extranjeros

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Cadena niega maltrato o discriminación

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Una cadena de restaurantes en Osaka se disculpó por servir sushi con demasiado wasabi a clientes extranjeros, informó la agencia Kyodo.

Ichibazu aclaró que la decisión de utilizar un exceso de wasabi fue de algunos chefs, y que no es política del restaurante.

¿Cómo empezó todo? Los chefs de Ichibazu recibían a menudo peticiones de clientes extranjeros para incrementar el volumen de wasabi en sus sushi porque querían emociones fuertes.

Así las cosas, los chefs comenzaron a servir el doble de wasabi a los clientes extranjeros sin avisarles, creyendo seguramente que todos deseaban “emociones fuertes”.

La práctica se hizo habitual desde hace uno o dos años, hasta que surgieron críticas de quienes consideraban que el abuso del picante era una especie de maltrato a los extranjeros, según Asahi Shimbun.

El operador de la cadena subrayó, por si acaso, que jamás tuvo ninguna intención de discriminar. (International Press)

 

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